《人物誌》走向國際的拉亞漢堡─徐和森20160926072853

《人物誌》走向國際的拉亞漢堡─徐和森

2016-09-26
秉持著一步一腳印的務實精神,「拉亞漢堡」從2002年1家成本僅新台幣48000元的早餐店,至今有近600家分店 […]...
《人物誌》餐飲紅海做到精,成就市場龍頭─戴勝益20160925073922

《人物誌》餐飲紅海做到精,成就市場龍頭─戴勝益

2016-09-25
談到主題「品牌管理」,戴勝益以24年經驗,建議創業者不要「多角化」經營,而是「多品牌」,就像他專注在餐飲業,以 […]...
《聚焦連鎖品牌》雅茗攜手聖瑪莉 再造連鎖品牌Happylemon California, Inc.20160923073736

《聚焦連鎖品牌》雅茗攜手聖瑪莉 再造連鎖品牌Happylemon California, Inc.

2016-09-23
雅茗-KY(2726)繼與日本京王集團成立合資公司設立「游香食樂」咖哩休閒餐廳品牌之後,日前又與台灣聖瑪莉以1 […]...
《顧問專欄》創新,小心顧客跟你想的不一樣20160922072948

《顧問專欄》創新,小心顧客跟你想的不一樣

2016-09-22
文/李培芬 (社團法人台灣服務業發展協會榮譽秘書長/北京中企連鎖創辦人) 最近一家餐飲連鎖企業老闆,為導入自助 […]...
《產業趨勢》進化加升級 台灣餐飲4.020160921080008

《產業趨勢》進化加升級 台灣餐飲4.0

2016-09-21
台灣飲食從早期農業時代開始只要可以溫飽肚子即可,因而產生了小吃店型的餐廳型式(當然也有其他餐廳型式)。但因進入 […]...
《產業趨勢》飯店甜點飲品,夏季吹鮮果風20160920080041

《產業趨勢》飯店甜點飲品,夏季吹鮮果風

2016-09-20
炎炎夏季到來,外食餐飲市場步入消費旺季,各家飯店業者除了在主食戰場上祭出各式活動,也推出各式別具特色的新品甜點 […]...
《產業趨勢》中國零售業變革,品牌再起的五大趨勢20160919080005

《產業趨勢》中國零售業變革,品牌再起的五大趨勢

2016-09-19
資誠(PwC)預測,2017將是中國和香港零售業的轉捩點,因為經濟成長趨緩的壓力和不斷增長的消費人口,使得整個 […]...
《產業趨勢》情感經濟時代來臨,行銷方式也該更新了20160917080030

《產業趨勢》情感經濟時代來臨,行銷方式也該更新了

2016-09-17
消費需求的差異化、個性化、多樣化,使現代消費觀念進入了心理價值和精神價值高過生理滿足和機能價值的時代,即人們更 […]...
《聚焦連鎖品牌》85度C的品牌危機20160916080004

《聚焦連鎖品牌》85度C的品牌危機

2016-09-16
作為在台灣已經超越了星巴克的新晉咖啡品牌,2007年進入大陸市場後,85度C曾經風光無限、所向披靡,在全國開出 […]...
《顧問專欄》顧客的滿足、滿意、感動20160915080059

《顧問專欄》顧客的滿足、滿意、感動

2016-09-15
文/李培芬(社團法人台灣服務業發展協會總顧問/北京中企連鎖創辦人) 滿足 – 達成交易 滿意 &# […]...