加盟（Franchise）做為一種發展規模的方法，被許多商業服務業者所運用，但是成也加盟敗也加盟，究竟加盟是規模的靈藥還是毒藥？！🤔

方法不是問題，問題是如何運用方法！若選擇用直營的模式發展連鎖，毫無疑問必須做到管理型總部；但若選擇加盟拓點，就有管理型、供貨型、開店型與教練型四種總部的選擇，為何開了店卻又不管理店呢？

 

有管不動的，也有不想管的！有些總部直營店不成功，開放加盟「如何管理」就是一大問題，所以只能提供開店教學或開店套裝，接下來的經營就是加盟者的事了。

 

而有些總部的專業能力是在產品供應，能夠將「供應商」的角色扮演好已屬不易，根本無力管理，畢竟管理型總部不是嘴上說說就是了，連鎖總部沒有營運督導或區域管理系統，又怎能真正做到管理？

 

管理必須投入成本，最主要的成本就是營運督導的設置，若連鎖企業一位督導要管50家以上的店舖，試問：是管理型嗎？就算公司有導入督導資訊系統運用AI巡檢，一位督導管理幅度至多30店，超過此數，只能做做日常聯繫與供貨服務，充其量只是供貨型總部。

 

當然，並非只有管理型總部才能成功運轉連鎖，體質健全、供貨機制完善的供貨型總部，亦能達成規模的挑戰，如：八方雲集、麥味登等。

 

同樣運用加盟，為什麼有些公司可以成功開展連鎖，有些卻不能呢？其實，加盟沒有神話，若加盟店都不能有效獲利，加盟者無法生存的結果，就是總部也無法生存。

 

以「店」做為最關鍵的商品，綜觀加盟連鎖的價值鏈，共有五種角色扮演者，說明如下：

 

一、連鎖總部：商業服務業者以店為標的，開放加盟，招徠加盟創業者經營品牌通路，總部主要收益，除了加盟金之外，還有裝潢、設備與供貨差價，管理型總部還會收取權利金或是管理費。

 

二、裝潢商：由總部主導，提供加盟店裝潢配套服務的供應商，一般可分為總部統包或指定一裝潢商統包兩種模式，雖然大多數總部都會賺取裝潢差價，但也有完全不賺裝潢差價的總部，目的為加盟者降低開店門檻。

 

三、設備商：無論零售、餐飲或是服務業，每一家店都有相應的生財設備，將其組合並配套嵌入門市營運，形成創收的流水線，後續維護與更新亦為總部營收來源之一。

 

四、供貨與物流商：早期採購後期自建產能，連鎖企業在從小到大的過程當中，採、倉、配可以內部化，亦可外部化，更多的總部採行初期外部化，中後期內部化策略。

 

五、加盟商：為連鎖品牌長期的通路合作夥伴，遴選適合的加盟者，例如供貨型總部就必須遴選自主經營能力較佳的創業者，加盟者長期穩定經營，從中創造獲利運轉。

 

以上五種在加盟連鎖價值鏈中角色扮演者，試問總部應該讓誰先賺到錢？答案很清楚，不是嗎？😊😊

 

許多總部自己和裝潢、設備、供貨商都賺到錢了，卻不能讓加盟店賺錢，就算加盟包裝得再好，隨著加盟店一家家結束營業，連鎖就會幻滅如泡影！