【產業動態】台北車站商圈 飯店爭相搶進

台北車站商圈 飯店爭相搶進

▲台北車站商圈 飯店爭相搶進
台北車站商圈 飯店爭相搶進
▲台北車站商圈 未來將開發的飯店

被視為飯店一級戰區的台北西區站前商圈,未來3~5年將戰火噴出。基泰建設興建中的「基泰忠孝」商用大樓預計2019年上半年加入戰局,加上10月將正式簽約的台北市「市議會舊址」豪昱營造地上權案、皇翔建設攜手萬豪集團旗下的「萬麗酒店」(RENAISSANCE)、2018年將招標的「雙子星C1D1」和「北門郵局都更案」,至少5大飯店開發案將同台較勁。

房市景氣循環已經從高峰走向低潮,除了加工出售的住宅案之外,可提供長期穩定現金流的商用不動產,躍居為建商下波開發的首選。基泰建設副總經理張玉貞表示,未來基泰的願景就是採住宅、經營、商用地產,三足鼎立,並深耕雙北;其中商用地產方面,基泰重頭戲就是「忠孝基泰」,現在結構體已完成,預計2019年上半年可完工並取得使用執照。

張玉貞表示,「基泰忠孝」是37層樓的大樓,位於「國門」地段的忠孝西路台北車站大樓對面、重慶南路,預計1~4樓引進購物商場,樓上則為國際品牌的觀光飯店,正在物色、溝通中。將來營運之後,基泰並沒有零售計畫,而會在未來將視市場狀況、整棟價值,再決定全棟出售。

張玉貞表示,基泰目前看待下修中房市的因應策略,是「去住存商」,逐漸降低住宅開發案的比重,相對也會提高商業地產的開發比重。過去以依賴住宅零售為主的經營策略,也會改為採「整化全棟出售」為主的經營模式。

綜觀台北西區商圈,也是飯店旅館重兵布局的一級熱門戰區,除了基泰建設「基泰忠孝」可望簽下國際品牌飯店之外,預計10月由台北市政府與豪昱營造工程正式簽訂50年地上權契約的台北市「市議會舊址」,未來也不排除會作飯店使用。

皇翔建設將在京站對面的台汽北站興建約300間房的萬豪集團旗下的「萬麗酒店」(RENAISSANCE),則預估2019年第3季開幕。

預計2018年重新啟動招標的台北「雙子星C1D1」大樓聯合開發案,及規畫2018年招商的中華郵政「北門郵局都更案」,加起來西區商圈就可能出現4棟新飯店大樓,熱鬧滾滾。

(圖文來源:工商時報)

【產業動態】商業服務業景氣 今年穩亮黃紅燈

商業服務業今年景氣,確定穩穩閃亮黃紅燈了!商業發展研究院昨天公布8月商業服務業景氣指標,再續代表景氣「趨向熱絡」的黃紅燈,指標分數為105分,略高於前一個月;且因iPhone新機銷售商機,及10月長假帶動消費旺季,估測9月商業服務業指標分數能提升至106分,確定前三季以黃紅燈展現景氣熱度。

商業發展研究院所長黃兆仁表示,9月為我國出口傳統旺季的開始月份,出口好、會帶動商業批發業,「肯定大力加溫商業景氣熱度」,預估10月商業服務業指標分數僅會略為下降至105分,商業服務業整體表現仍為「趨向熱絡」的黃紅燈,「可以確定,今年的商業服務業景氣,穩穩閃亮黃紅燈了。」

商研院CDRI分析,8月商業服務業景氣指標分數略高於前一月,主因在於8月份受惠於3C業者發布年度新機,刺激對我國半導體需求的出口,並帶動相關零組件的業績成長,也激勵批發業的業績增長。

國內市場方面,8月正值暑期旅遊旺季、父親節、七夕情人節及開學季等重要節慶的加持,促進餐飲業及零售業的業績成長表現,使8月商業服務業整體表現維持為「趨向熱絡」的黃紅燈。

iPhone 8新機發表並開始預購及開賣是在9月份,商研院認為,可惜iPhone 8訂購量並未如預期的好,且iPhone X將延期銷售,仍有部分對於蘋果新機的購買需求尚未展現,此現象恐將影響我國出口動能。

黃兆仁表示,所幸內需部份有中秋及國慶連假商機,業者紛紛提出優惠方案促銷商品,提升消費者購買力,估測9月份商業服務業指標分數能提升至106分,有機會再亮黃紅燈。

惟,他提醒,雖然今年十一長假陸客增加,數量上也僅是谷底震盪,旅遊業部份業績仍難以提振,10月商業服務業指標分數應會略降。

(資料來源:工商時報)

【產業動態】嬰童零售業 體驗館成趨勢

嬰童零售業 體驗館成趨勢

Combi於內科園區開出北台灣育兒體驗館,率先由Pepper引導消費者選購課程與推車、汽座。圖/李麗滿

嬰童零售業 體驗館成趨勢

國內育兒體驗館概況

擁有10萬年輕科技白領聚集的內科園區,光是一周內就開出兩家大型母嬰生活體驗館,包括全台嬰童裝通路龍頭麗嬰房即於上周在內湖總部一樓開出首家體驗館,不以銷售為主而是提供體驗寶寶洗浴等各項新手爸媽必備技能。全台推車與汽座市占第一的日本Combi也在內湖開出北台灣體驗館,除了母嬰需求與商品體驗,還加入「瑜伽體驗」、日式抓周等服務

麗嬰房董事長林柏蒼強調,預計全台六都皆有計畫將體驗館導入,且除了大家所熟悉的母嬰與1~3歲寶寶需求外,還會依據大數據顯示,延續提供4~12歲需求,像是幼童教育、休閒運動與旅遊等套裝。

Combi Taiwan(台灣康貝)副總楊宏碩則指出,根據內政部統計,今年新生兒總數恐低於20萬人,將創下金融海嘯以來第二低。他觀察,少子化看似市場大餅縮小,但是亞洲消費者在為寶寶挑選用品時,考量品質安全更重於價錢,造就高價產品成長,形成M型化的消費市場,台北內湖體驗館開幕,主要看好內科集結10萬白領族群,Combi以生活提案式的空間規畫,先讓消費者觀看、實際操作體驗,再決定是否適合購買,以此貼近滿足消費者的需求。

Combi House在台中已開8年,台北育兒體驗館除了提供推車、汽座等新品試用、保養檢測、專業諮詢等,媽媽教室課程亦有不少人搶著預定,包括從孕前到產後的相關主題,奶媽孕爸體驗營、孕婦瑜珈、日式抓周等,甚至配合不同節慶舉辦的親子同樂會,均可為孕爸孕媽與寶寶們留下深刻記錄。

今年Combi邁入60周年,楊宏碩說,光是汽座商品就有50年歷史,Combi在台經營已有17年,一向採批銷營運的台灣康貝,目前累計全台經銷據點已超過300家,經銷商更涵蓋最大通路麗嬰房、台南樂兒屋等,而無論是推車市占達13%、汽座市占逾20%,均居市場第一。近年來,有不少歐洲推車品牌來台,亦推升高價商品增加,而低價沒名氣品牌則相對大幅減少,整體市場因新生人口未增,加上電商雜牌眾多競爭與二手店興盛,而使業者亦積極發展新商品,以穩固市占。

(圖文來源:工商時報)

【產業動態】書迷們久等了!博客來電子書服務正式上線

網路書店博客來早在幾年前就喊出即將跨入電子書市場,總經理高明義甚至一度表示電子書平台將在 2015 年底上線,只是一直只聞樓梯響。如今博客來總算不再失約,今(4)日上午正式推出電子書服務,並宣告行動數位閱讀世代來臨

博客來表示,為滿足台灣人多螢幕多載具閱讀需求,也為提供讀者更好的閱讀體驗,網站上所販售的電子書籍與雜誌,皆可透過桌機、行動裝置使用 Chrome 或 Safari 網頁瀏覽,亦可下載專屬電子書 App 閱讀,不必另行購買電子書閱讀器;所有電子書都採用國際標準 ePUB 規格,無論是支援內容整合還是呈現多媒體加值功能,都提供極佳閱讀體驗,同時也有助台灣出版品邁向國際市場。

使用博客來電子書服務時,每個會員帳號可支援 5 台行動裝置及 1 台 Web 裝置,裝置間可無縫閱讀透過雲端技術可在連線狀態下即時同步下載書籍,也會同步各項閱讀紀錄包括「閱讀心得」、「劃線筆記」、「書籤」、「密碼書單」若將電子書下載至 App 後還能離線閱讀。讀者可使用 App 搜尋超過 30 萬種中文書籍試閱瀏覽、下載閱讀,還能藉由「社群分享」功能與愛書同好直接交流。

▲ 博客來電子書可跨裝置無縫閱讀

博客來在電子書平台上線這天,除了提供 iOSAndroid 版 App 下載外,也提供新手上路指南。根據官方使用說明,先登入博客來帳號後,在首頁「全站分類」下點選「電子書」選項,即可進入電子書專頁瀏覽電子書、試閱內容。經實際測試發現,目前博客來官網首頁全站分類下,尚未出現電子書選項,須直接前往電子書專頁瀏覽書籍,不過博客來表示還在調整系統,因此現在暫時顯示「頁面連結錯誤」,還得稍加等候系統調整,而 App 服務則是不受影響。

▲ 電子書購買流程

博客來電子書以零售方式販售,會員可使用信用卡、LINE Pay 或 ATM 轉帳等付款方式購買,而比較特別的是電子書還可「虛實(紙電)合購」,也就是說電子書可跟其他站內紙本書籍雜誌一起選用超商取貨付款,所謂取貨是指紙本實體書籍,而電子書則會直接送至系統「會員專區」的「電子書櫃」裡,可別在包裹裡找電子書啊。

▲ 博客來於 2017 年 9 月 4 日宣布正式推出電子書服務,迎接行動數位閱讀世代

許多人等待多年,總算盼到博客來推出電子書服務。博客來與上百家出版社攜手合作,提供近 800 萬名會員上萬本電子書籍與雜誌選擇,正式加入電子書市場之列。身為同業的台灣樂天 Kobo 電子書營運部長周立涵聞訊表示,很開心也樂見台灣有新平台加入,不僅能一同炒熱電子書產業推動蓬勃發展,也能為台灣書市盡一分心力。

即日起至 10 月 15 日,下載博客來電子書 App 登入送 25 元 E-Coupon;而自 9 月 5 日至 10 月 4 日,每週還可免費領取一本書。如今博客來在電子書服務上總算邁出了一大步,接下來會否結合其電商優勢串聯服務,我們也將拭目以待。

(圖片來源:博客來

【產業動態】expo 誠品生活文創平台 啟動旗下品牌獨立計畫

expo 誠品生活文創平台 啟動旗下品牌獨立計畫

誠品生活文創平台expo5階段品牌育成計畫

expo 誠品生活文創平台 啟動旗下品牌獨立計畫

誠生文創平台expo發展

expo 誠品生活文創平台 啟動旗下品牌獨立計畫

療癒系紓壓商品是許多年輕世代創業標的。少年頭家雷曉臻用手作羊毛氈呈現70年代古早味麵包。

誠品生活儼然成為台灣最大微型文創孵化器!誠品生活文創平台expo獨創5階段品牌育成計畫,過去4年培育逾200個微型文創品牌9月旗下品牌「茶籽堂」率先獨立,在誠品松菸店成立首家品牌概念店;expo也走出誠品通路獨立開店,在高雄漢神巨蛋購物廣場成立首家expo SELECT精選店,擴大進軍商業性百貨、開發非文青市場,總計expo現有10店。未來誠品還有計畫引薦或代理這些文創品牌,到海外發展。

誠品希望透過通路力量與培育計畫,讓台灣文創被看見,進而茁壯,主要按微型文創品牌發展,設計5階段的晉級計畫:從一開始舉辦「肖年頭家夢想市集」挖掘原創品牌,到引進誠品自營文創平台「expo」,入選「Project S」計畫育成在地設計,到協助品牌熟悉市場、獨立設櫃。

隨著expo每年以2~3家店的速度展店,粗估,誠品旗下許多微型文創品牌,從肖年頭家夢想市集晉級到expo,業績可以成長2倍,從expo成長到Project S階段,業績更可增加多達3倍。

誠品生活通路發展事業群經理詹佳玲表示,品牌獨立設櫃的背後有很深的意涵,舉茶籽堂為例,主要是業績逐年成長,加上這個品牌經營者有能力獨立,茶籽堂與expo 9家店仍將持續合作,可以利用誠生場域加強其品牌化的能力。

據誠品生活的觀察,台灣文創品牌或設計商品的成熟度逐年提升,近年有不少品牌已具備高度品牌性與國際化格局。尤其年輕世代的創意格局升級,不僅對自己的產品有想法,許多也有國內外參展經驗,甚至獲得國際大獎肯定、取得專利,在國外銷售不錯,或是商品在募資平台有好成績,已不再只是小手作、小確幸產品。

今年誠品生活expo肖年頭家徵件3個月,便有逾130組報名,8月在誠品松菸店舉辦的夏季場肖年頭家夢想市集,便嚴選其中21個台灣新銳品牌。其中,在美國Kickstarter平台募資達標的相機背帶品牌PONTE Leather Co.,獨特研發可解決旅人煩惱的創意背帶,是市面上首款讓相機重量消失的設計,獲歐美日等6國專利認可,去年中在美國開賣,今年回台銷售;MINFORT一款手工打造的實木無線音響MIN7,也在Kickstarter募資平台募得800萬元,並獲得COMPUTEX和IF合辦的創新設計獎。

再者,療癒系紓壓商品也是許多年輕世代喜愛的創業標的。被譽為「手作羊毛氈界吳寶春」的雷曉臻

因懷念記憶中眷村麵包香,以70年代古早味麵包為題材,創作青蔥麵包、肉鬆麵包等一系列迷你復古餐點,讓人摸得到麵包的Q軟度,逼真呈現台式古早味麵包的樣式和色澤,希望傳達台灣食物手作人背後濃濃情感,透過手作精神讓國外看到台灣軟實力。

隨台灣文創品牌茁壯,expo走出去展店的時間也到了。詹佳玲指出,發展4年的expo累積豐富的商品與不錯的營業額,僅留在誠品通路開店,可能大半接觸到的是喜歡文創品牌消費者,但進駐漢神等商業性百貨獨立開店,可接觸更多新頭家、新客層,把文創帶進更廣的生活層面。據了解,目前漢神expo SELECT精選店坪效較其他南部expo表現佳,已有多家百貨向expo招手。

再者,expo位處樓層聚集許多國際品牌,如何凸顯台灣品牌與商品特色進而成功銷售,與國際品牌競爭,也是push expo成長的契機,包括制度、客戶服務、品牌操控等都要自己來,也為未來expo持續獨立開店,甚至出國展店打天下,奠定基礎。

(圖文來源:工商時報)

【大陸傳真】2019 大陸拚5G商用元年

2019 大陸拚5G商用元年

2019 大陸拚5G商用元年

中國大陸可能於2019年投入5G商用,領先全球。在大陸官方力推、3大電信巨頭帶領之下,5G網路建設將首先帶動核心硬體設備與通信設備製造商的快速發展,預計至2025年投資規模將達1.29兆人民幣(下同)。

上海證券網報導,業內人士稱,2019年或許將成為中國的5G商用元年。「5G經濟社會影響白皮書」指出,在5G商用初期,營運商將大規模開展網絡建設,到2020年,網路和終端設備投入可能高達4,500億元。到2030年,5G有望在中國直接創造、間接帶動約3兆元、3.6兆元的經濟增加值,帶來近2千萬個就業機會。

東興證券預估,2019~2025年將是5G網路建設的主要建設期。整體建設投資將達到1.29兆元,較4G投入提高逾60%。中國電信上海研究院網路建設與市場規劃處相關人士則表示,因為國際電聯的最終標準尚未確定,目前也無法確切估計投入金額。但綜合考慮市場競爭情況、技術成熟度、產業鏈配套成熟度3因素,其總投入應該會高於4G。

目前,中國工信部已就6GHz以下部分頻段的5G移動通信系統頻率規畫方案徵求意見。在中國政府帶頭下,中國電信、中國聯通及中國移動等3大電信商亦動作頻頻。

本月上旬,中國電信正式宣布啟動5G創新示範網建設,並發布了「中國電信5G創新示範網白皮書」。而近來熱議的中國聯通混改,亦將所募資金中的195.87億元用於「5G組網技術驗證及網絡試商用建設項目」。此外,中國移動研究院也與中興通訊展開合作,完成業內首個5G承載網OTN端到端低時延傳輸測試。

業界預測,未來5G產業的投資機遇將首先聚焦在核心硬體設備廠商,如通宇通訊、邦訊技術等;通信設備商如中興通訊、紫光股份等,預計也將因此受益。

(圖文來源:工商時報)

【大陸傳真】百度李彥宏:AI影響將遠超互聯網

百度李彥宏:AI影響將遠超互聯網

百度創始人兼CEO李彥宏。圖/中新社

近年多家中國大陸科技公司先後投入人工智慧(AI)發展,大陸互聯網巨頭百度更是走在前頭。對此百度創始人兼CEO李彥宏認為,「互聯網是前菜,人工智慧才是主菜」,強調人工智慧對於社會的影響遠大於互聯網。

華爾街見聞報導,李彥宏19日晚間出席「亞布力中國企業家論壇2017年夏季高峰會」時,提到百度從2013年就開始大力投入AI,並成立深度學習研究院,正是因為看到人工智慧的影響力將比互聯網更加深遠。

李彥宏表示,互聯網對人類社會的影響,主要是C端(Customer),也就是顧客端或需求端。但是人工智慧會影響B端(Business),就是商業端和供給端,當然也會進一步影響C端。

李彥宏指出,百度是一個技術基因很強的公司;近5、6年,行動互聯網時代沒有什麼技術革新,所以百度無法發揮其技術特長。但是當進入到AI時代,百度成功的機會變大了。

他進一步解釋,儘管人工智慧快速發展也就這一、兩年的事,但一下子不管內行、外行的人,都已知道「深度學習」。「深度學習」只是一種演算法的統稱,但這個演算法在短短幾年間已迅速發生變化,這樣的事情在行動互聯網發展時代從未發生過。

李彥宏稱,對百度來說,當社會進入一個新的時代,也代表成功機會增多。

對於市場憂心AI是否已出現泡沫化的過熱跡象,李彥宏並不認同此說法。他認為,如果AI領域有泡沫的話,也是相關的公司估值上可能有泡沫,是資本炒作出來的,但這個技術,還在繼續發展當中,並未停止。

此外,對於百度雖和另兩家電商巨頭阿里巴巴和騰訊並稱「BAT」,但其市值和利潤方面卻存在不小差異,對此李彥宏回應,自己並不是很在乎這些,而更在乎自己喜歡什麼。

他並分享自己的經歷。在20多年之前,互聯網使用還不普及的時候,他剛進入這個領域發展。當時一些周圍的朋友受聘於美國公司,高薪曾經讓他特別羨慕。不過李彥宏說,那位同學是學化學的,「而我是搞互聯網的,中國那時互聯網還沒興起,想想這機會不是屬於我的」。一旦想清楚這個道理之後,「我真正關注的,除了這個是不是我的機會,並且把自己喜愛的事情做好」。

(圖文來源:工商時報)

【產業動態】深化體驗行銷 微熱山丘搶進新光三越

深化體驗行銷 微熱山丘搶進新光三越

為深化品牌形象,「微熱山丘」攜手新光三越在信義A9館開設首家百貨店點,並請到日本知名設計團隊設計店裝。圖/業者提供

 

為更貼近市場並以多元通路提供消費者更便利採購,精緻鳳梨酥伴手禮名店「微熱山丘」改變過去只開獨立店的堅持,決定攜手新光三越正式進百貨公司開店,除位在台北信義區新光三越A9館的「SunnyHills ToGo」 門市已在日前開賣;位在台中新光三越的第二家微熱山丘百貨店亦將於下(9)月開幕;另台南微熱山丘百貨店也積極籌畫中。微熱山丘創辦人許銘仁表示,成立於2008年的微熱山丘,志在傳遞台灣在地之美,而經營品牌更需要「接地氣」,微熱山丘在新加坡、日本與香港等亞洲重要城市成功設點後,國內則與新光三越合作進百貨公司設店,希望更綿密的通路讓更多消費者得到微熱山丘的品牌體驗。

許銘仁說,微熱山丘與新光三越合作是因為兩個品牌的經營理念投契,且新光三越對台灣在地品牌也很支持。此次微熱山丘在台北的ToGo櫃點設在新光三越信義A9一樓,而非在餐飲糕點類進駐的樓層,就是希望能維持微熱山丘門市一貫的悠閒消費體驗。

繼以台灣土鳳梨推出「鳳梨酥」與「鳳梨汁」,微熱山丘近年積極開發以台灣水果入饌作出能代表台灣的甜點,另外也致力在台灣傳統糕點上導入創新元素,希望能建立台灣獨有的甜點與糕餅文化。微熱山丘去年推出「蜜豐糖蛋糕」受市場肯定後,研發動作也更積極。

微熱山丘也將啟動全新的品牌發展計畫,許銘仁透露,下一階段將以為「傳遞演繹台灣特色的糕點品牌」為定位,並深化融入生活讓更多消費者感受到台灣土地的美好

微熱山丘最為人樂道的一是「體驗行銷」,另一是每個建築與空間都請到名家打造,這回進駐百貨公司設點亦不例外,除請到日本設計師西川拓(Nishikawa Taku)與堂園有的 Dozono Yuteki所率領的日本SAND建築設計團隊設計規畫,並仍維持奉茶與試吃傳統

(圖文來源:工商時報)

【產業動態】雄獅跨足餐飲 雙業態門市出擊

雄獅跨足餐飲 雙業態門市出擊

▲雄獅集團組織架構圖

雄獅跨足餐飲 雙業態門市出擊

▲董事長王文傑。圖/姚舜

雄獅跨足餐飲 雙業態門市出擊

▲雄獅新開「gonna EAT」與「gonna READ」,位在內湖五期雄獅集團總部1、2樓。圖/姚舜

為將經營觸角持續向文化創意生活產業延伸,並傳遞「風格時尚Life Style」的個性化生活體驗雄獅集團已正式跨足餐飲業除成立「欣食旅」公司並新創「gonna」餐飲品牌,並在豪宅林立的台北市內湖五期重畫區雄獅集團總部大樓的1、2樓,一口氣開出「gonna EAT」休閒餐廳與「gonna READ」閱讀咖啡館,以「雙業態,店中店」型式進入市場,經試營運後,新餐廳並將於本月15日正式開幕

有別傳統旅遊集團多以垂直策略思考投資旅遊相關產業,「欣食旅」是雄獅集團繼「雄獅旅行社」、「欣傳媒」,以及「傑森整合全球行銷」之後,最新投資成立的子公司。而雄獅旅行社旗下並轉投資設有「寶獅旅行社」、「雙獅國際旅行社」,以及「雄獅福建國際旅行社」等,展現雄獅集團以「垂直縱向+水平橫向」擴張版圖的雄心。

雄獅集團董事長王文傑表示,雄獅創「gonna」餐飲品牌並開餐廳,不只是為活化空間,而是希望與雄獅旅遊全台超過70家實體門市一樣,透過「空間展演」結合「演繹好食」,體現優質生活價值與消費主張,並將雄獅集團從旅遊產業領導品牌邁向生活產業。

王文傑指出,雄獅集團花了一年多時間籌備「gonna EAT」與「gonna READ」,並請到建築名師胡碩峰裝潢設計,新餐廳若能通過市場考驗,未來不排除發展連鎖。

欣食旅公司副總經理陳斯重曾任法國「PAUL保羅麵包」總經理,並曾在王品集團協助「曼咖啡」轉型。陳斯重呼應王文傑成立餐飲品牌的動機與目的表示,「gonna」不只是餐廳,而是一「食旅生活空間」,希望透過個性化場域在這裡享受美食、自在閱讀,並參加不同主題的講座。

陳斯重並表示,「gonna」有3大品牌核心理念為:1.好肉好菜(Good Protein,Good Produce),2.自由自在(Feel Free),3.價格實惠(Daily affordable price)。而「gonna EAT」餐廳則以「Fresh Casual」為定位,平均客單價則定在300元左右。

(圖文來源:工商時報)

【專家傳真】給消費者一個走進店內的理由

專家傳真-給消費者一個走進店內的理由
持續吸引新品牌進駐,信義計畫區已成為台北消費者的逛街首選地點。圖為特斯拉台灣旗艦店進駐信義商圈百貨。圖/本報資料照片

行動科技廣泛運用加上網路購物興盛,已逐漸影響到實體店面銷量,而網購業者推陳出新的優惠活動,更降低了顧客走進實體商店的意願。在消費者行為隨著電子商務發展而轉變的情況下,全球各地不時傳出知名零售商關閉實體店面的消息,也成為業者引以為鑒的失敗案例。面對商場差異程度小且商品同質性高的零售環境百貨商場在消費者心中所扮演的角色正出現變化,而品牌及百貨業者該採取哪些應對措施,以吸引顧客主動前往消費,將是所有零售業者持續關注的重要課題。

沿街店面退燒 百貨商場受青睞

為提高品牌知名度、傳達品牌理念,過去零售品牌商通常選擇主要商圈的沿街店面作為旗艦店據點。由於台北東區的中大型沿街店面供給有限,加上所有權人多為個人房東,使得零售業者整合數個小面積單位的店面頗具挑戰性。此外,以租賃成本來看,商場收租方式主要為按營業額抽成或包底抽成制,租金水準與營業額有所連動,可相對減輕業者的銷售壓力。反觀沿街店面多為固定租金制,且近年來租金不斷攀升,進駐商場遂成為品牌商在經濟不景氣之下一個顯而易見的選擇。

世邦魏理仕研究部統計數據顯示,2013至2017年間,有75%的新進零售業者選擇在百貨商場內開設店面。同期間,信義商圈內百貨商場共吸引47%的新進品牌進駐,除了因為該區有數間新開幕的商場刺激品牌展店需求,也顯示信義計畫區已成為台北消費者的逛街首選地點。此外,據世邦魏理仕研究部統計,過去五年間(2011~2016),信義區商場平均坪效成長26%,年複合成長率為4.7%,2016年每坪營業額小幅上升為新台幣56.2萬元,反觀東區,同期間商場平均坪效則下降4%。

「我很少逛市場,但這裡很乾淨會吸引我再來。」

近日造訪了天母地區一座被譽為台北顏值最高的傳統市場,踏入市場大門瞬間感受到與其他市場不一樣的氛圍:乾淨展示、簡約標示,部分攤位的裝潢與陳設甚至讓人有到了高級超市的錯覺,更重要的是沒有撲鼻而來的各式生熟食混雜的氣味。我觀察了一下來訪的顧客年齡,意外發現有許多年輕人在此流連忘返,其中一位年輕女孩熱情地跟店家說:「我看朋友分享就想來拍照打卡,平常我很少在逛市場,但這裡很乾淨會讓我想再來。」

上述的例子正印證了現下全球零售業進行變革的主要方向──場所創生(placemaking;在瞬息萬變的市場環境下,商場經營者唯有致力於打造獨一無二的購物體驗,以期做出市場區隔、提高集客力與提袋率。以信義區的新光三越A11為例,為吸引美國電動汽車品牌Tesla在此開設台灣第一家店,商場特別針對一樓進行部分改裝;部分經營者則選擇為商場增添更多娛樂的元素及租戶以爭取更廣大的客群,如ATT 4 FUN在2011年全館大規模改裝時引入多家夜店,成為信義商圈少數以娛樂為主軸的商場。此外,快閃店的概念也頗受百貨業者歡迎,除了看好快閃店能夠創造話題及吸引人潮的特點,商場經營者亦能透過快閃店的業績表現觀察品牌的市場潛力

「我們的工作是協助解決顧客需求,而不是推銷。」

蘋果直營店Apple Store在台北101正式開幕之時,大批忠實果粉於開幕當日早早排隊卡位,讓我們見識到了國際品牌的魅力。「你們開直營店不會影響到經銷商的生意嗎?」我隨口問了店員,店員不假思索地說:「我們的工作是了解顧客需求,協助顧客解決問題,而不是推銷。」

消費者在面對琳瑯滿目的商品卻發現產品大同小異的時候,服務的差異化便成為業者的優勢,也是令顧客買單的關鍵。以台北為例,由於生活型態的改變及消費水準的提升,越來越多的顧客願意前往餐廳享用美食,而餐飲店的角色也從單純的飲食場所,逐漸轉為親朋好友聚會的地點。為了滿足消費者需求,同時延長顧客在商場的停留時間,台北百貨業者採取了調整租戶組合的策略,各主要商圈的商場紛紛提高了餐飲業的比重。例如在過去六年間(2010~2016),ATT 4FUN的餐飲比例從2010年的26%上升至2016年的52%,而位於南京東路上的微風南京歷經2015年的改裝之後,餐飲比重翻升逾二倍,自16%增加至34%。

「場所創生」:創造顧客走進來的理由

面對電子商務崛起及國內薪資成長停滯所帶來的挑戰,各百貨業者持續引進國際知名品牌及本地非連鎖品牌,以期能創造具有獨特性、話題性的商場。為與其他競爭對手有所區隔,調整業態結構、增加餐飲比重,抑或與租戶建立合夥關係、採納新的租約架構,都是許多商場業者持續努力的方向。提供顧客具體的感官體驗和面對面的銷售服務向來是實體商店獨有的優勢,而進一步導入「場所創生」的概念,將可為顧客創造一個關掉螢幕、走進店內消費的理由。

(圖文來源:工商時報)