東東餐飲企業股份有限公司｜南台灣東東 AI 婚宴生態圈
東東餐飲企業股份有限公司打造「南台灣東東 AI 婚宴生態圈」，新人透過 LINEOA 發送婚宴通知進行親友參加調查，婚宴現場則運用 AI 虛擬接待員與互動機器人與賓客互動，優化婚禮流程並提升現場服務體驗，展現 AI 技術在餐飲服務與顧客體驗上的創新應用。
所長茶葉蛋｜AI 互動行銷
所長茶葉蛋積極將 AI 技術運用於行銷領域，將整體行銷策略落實至每月活動，並透過互動抽獎遊戲提升客戶滿意度。同時運用 AI 快速生成影片、動畫、故事繪本及文字素材，顯著提升社群經營與行銷媒體效率，展現 AI 技術在行銷創意與運營效率上的雙重價值。
眾曜智庫｜生成式引擎優化 GEO
眾曜智庫推出「生成式引擎優化（GEO）」框架，建立三層語義可見性模型並內建 AI 潛力分析工具，實證內容被生成式 AI 引用機率提升超過 40%，同時官方資訊比例提升至 70%，有效抑制虛假資訊。在數位創意應用方面，運用全 AI 技術完成高仿真互動遊戲與廣告影片，將傳統需數天、多人人力的製作流程縮短至 8 小時，兼顧效率與創意互動體驗。
草屯食 5 家｜在地共榮 AI 智慧行銷
草屯食 5 家由草屯在地餐飲品牌自發串聯，由五家擴展至十五家，運用 AI 生成圖文、影音及數據分析，結合跨店導流工具，讓各店共享流量與活動，形成草屯專屬數位行銷生態圈，透過科技與人情結合，推動地方共好與創生。
淡江大學人工智慧與產業技術實驗室｜全域意境感知智慧會議秘書系統
淡江大學人工智慧與產業技術實驗室開發會議輔助系統，會前自動整理 Email、行事曆與過往會議資料，幫助使用者快速理解議題背景；會中即時整理重點摘要，追蹤任務與未結議題；會後自動推送任務至負責人 Email、LINE 或日曆並持續提醒，推動會議決策落地。
逢泰企業股份有限公司｜LINE 整合智慧物流服務
逢泰企業股份有限公司整合 LINE 通訊至傳統倉儲物流業務，打造即時、安全、便利的數位服務模式，減少紙本使用、提升溝通效率，展現企業在 ESG 方面的實踐。
田園素食｜AI 導流 × 數位消費 × 永續街區共好
田園素食導入 AI 智慧送餐機器人與數位行銷工具，優化服務體驗，並應用 AI 智慧推薦與跨店行銷活動，促進街區共榮，形成「AI 導流 × 數位消費 × 永續街區共好」循環，將科技融入日常服務並提升地方活力。
愛金卡股份有限公司｜跨界零售健康 AI 生活圈
愛金卡股份有限公司建立可持續跨界零售健康 AI 生活圈，結合支付工具與 AI 數位行銷，提供完整搜尋、購物、支付及回饋流程，提升消費者體驗並協助商家成長，打造區域智慧健康生活圈。
禹動科技整合股份有限公司｜SMART4A 技術綜合體
禹動科技整合股份有限公司推出 SMART4A 技術綜合體，整合 AI、API、Analytics 與 Automation，打造智能代理，既能理解需求也能高效執行任務，協助企業靈活應對市場變化，推動企業持續發展。
成就數位股份有限公司｜AI 體適能 ESG 促進平台
成就數位股份有限公司開發 AI 體適能 ESG 促進平台，長輩透過手機鏡頭完成體適能自我測試，AI 分析動作正確性並提供改進建議，結合跨業 ESG 活動誘因，鼓勵長輩養成運動習慣、提升數位能力與生活品質。
中華醫事科技大學餐旅系｜AI 智慧餐旅教育人才供應鏈
中華醫事科技大學餐旅系在大學及高職導入 AI 課程與實作研習，培育具智慧餐飲應用能力的跨域人才，打造 AI 智慧餐旅教育人才供應鏈，支持餐飲產業未來發展。